En una cocina profesional ubicada en la Cité Fertile, un vibrante centro cultural en las afueras de París, la chef Marie-Clarisse Bonzia organiza con esmero bandejas de coloridos canapés que serán servidos en un prestigioso evento corporativo esa misma tarde. Entre sus creaciones se encuentran mini-quiches de yuca y okra acompañadas de una salsa de curry de mango, así como brochetas de pollo marinado en mafé y bocados de boniato con queso crema y pimienta Likouala. “Mi cocina es un puente (…)
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Las tarjetas de crédito luchan por el lujo: lounges exclusivos más allá del aeropuerto
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