La producción láctea en Estados Unidos está experimentando un cambio significativo gracias a una innovadora colaboración entre la familia Preston y la Universidad Estatal de Michigan (MSU). En el corazón de Michigan, en la granja lechera de los Preston, se ha introducido una nueva variedad de soja que promete revolucionar la alimentación del ganado y, por ende, la industria láctea en su conjunto.
Los 400 acres de soja cultivados en esta granja no son simplemente un cultivo más; representan (…)
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